Happy Halloween & Höstlov

Publicerad 2011-10-31 08:30:00 i Halloween

 
 
 
Höstlovet har börjat och barnen är förtjusta över att det äntligen är Halloween. Hemma hos oss började det ringa på dörren med barn som ville ha godis redan i fredags. Vissa barn har dessutom varit hos oss två dagar i rad... Hmmm, är det inte bättre att gå ut på rätt dag, idag, och göra det ordentligt?
 
 
 
Barnen och jag förberedde pumpan på trappa redan i onsdags i förra veckan, var iväg och handlade atteraljer till utklädnaden för kvällen och de laddar nu hårt här hemma för att ikväll gå sin promenad i kvarteret. Det brukar bli många barn och hög Halloween-faktor. Ganska mysigt, faktiskt!
 
 
 
Vår dotter hade namnsdag igår och då firade vi med Halloween-tårta. Jättegod!
 
 
 
 
Om ni, kära läsare, behöver inspiration till Halloween-fikan kan ni titta här och här - två olika varianter på spöktårtor!
 
 
 
 
 
 
 
 
HAPPY HALLOWEEN ! BU!
 
 
 

Hösten har kommit

Publicerad 2011-10-30 20:33:33 i Allmänt

Det har varit en underbar helg hemma i vår familj. Hoppas att ni haft det samma, kära läsre.
Här kommer lite bilder från vår trädgård - nästa helg blir nog till att kratta en massa löv. Denna helg har jag tillbringat med att plantera ungefär 700 lökar på olika ställen. Puh, ett otroligt jobb men så otroligt mysigt det ska bli när allt kommer upp ur jorden till våren. Köpte alla lökarna på Odla.nu. Fantastisk kvalitet, bra priser och snabb leverans!
Till middag idag har vi lagat en helt otroligt god middag från Linas Matkasse - recept kommer, jag lovar.
Ha en skön söndagskväll!
Vi har kvar bord och stolar en vecka till.... Det är så himla mysigt att sitta där bland alla löven
och dricka kaffe på eftermiddagen.
Japp, förutom lökar så har jag även köpt lite annat också på plantskolan. Har planterat blommorna i en korg
som ett litet höstarrangemang och har det på trappan på framsidan nu.

Julen har börjat

Publicerad 2011-10-28 09:08:45 i Allmänt

Bild: Livet Hemma
Så har julen kommit till IKEA och deras julsortiment är på plats. Lärdom från tidigare år är att åka tidigt på säsongen till varuhuset, för sakerna är populära och försvinner snabbt. Lite för snabbt i min smak...
Kanske ett besök till helgen och sedan lägga undan sakerna? Vill inte riktigt komma i julstämning ännu, även om jag faktiskt köpte mitt för säsongen första julmagasin i veckan. Jag är julfanatiker, men känner ändå att jag vill vänta lite, lite, lite till.
Först ska vi ha in pumpor, spöken och monster på måndag på Halloween, sedan All helgona-helgen med allt mys och god mat, Mårten Gås den 10 november, Fars dag och sedan avsluta november med Thanksgiving. Puh, det blir mycket god mat som ska lagas och avnjutas... Sedan ska det bli jul till 100 %. Bästa säsongen på året - iallafall i min mening!
Trevlig helg på er kära läsare!

Svenskt Tenn på Strandvägen

Publicerad 2011-10-25 21:06:20 i Allmänt

Bild: Svenskt Tenn



Så är Svenskt Tenn tillbaka på sin vanliga adress på Strandvägen i Stockholm igen efter en omfattande renovering. Jag fick en trelig liten inbjudan till att komma och fira, men dessvärre är det ju inte möjligt för en skåning att bara åka till huvudstaden för det. Försökte verkligen lägga ett möte eller annat jobb samtidigt för att få ihop det. Misslyckades dock.

En nyhet är att de förutom butiken även slår upp portarna till sin egna nya tesalong, faktiskt idag. Gissa om tesalongen ska besökas vid nästa Stockholms-tur? Jag älskar denna bild på Estrid Ericson som sippar te och kan riktigt se mig själv sitta där och sippa också. Undrar vad vi skulle ha pratat om?

Eld på hösten

Publicerad 2011-10-21 11:49:00 i Allmänt

Hösten innebär mycket mys och skoj aktiviteter. Förra helgen tillbringade vi på Österlen hos min mor och hennes sambo och då eldade vi en massa kvistar och löv. Jättespännande tyckte barnen. Bäst av allt var korvgrillningen som efterföljde. Tänk att korvgrillning kan göra en hel dag i upplevelse för barn! Minns min egen barndoms korvgrillningar till Valborg hos min mormor och morfar. Eftersom de fortfarande är ett kärt barndomsminne hoppas jag att våra barn kan komma ihåg korvgrillningen på Österlen hos mormor med samma glädje.
Trevlig helg, kära läsare!

Prinsesskalas

Publicerad 2011-10-20 11:45:34 i Barnkalas

Härom veckan var dottern bjuden på Prinsesskalas hos en av sina söta dagiskompisar. Alla flickorna kom utklädda till prinsessor och allt var så otroligt fint ordnat inför kalaset.
När kalaset var slut hämtade vi hem en otroligt nöjd 5-åring som kalasat ordentligt. Med sig hem hade hon förutom en vacker rosa och vit godisstrut även dessa underbara kakor. Alla flickorna på kalaset hade fått göra egna och pynta dem efter eget sinne.
De var både söta och vackra och en otroligt bra idé på aktivitet på ett barnkalas.

Åter i butikerna

Publicerad 2011-10-18 16:28:39 i Allmänt

Jaaaa, en favorit är tillbaka i butikshyllorna igen - Häagen Dazs Baileys!!! Den försvann 2009, men tydligen är det så många som efterfrågat den att den nu är tillbaka igen. Konsumentmakt och smakglädje!

Dåligt samvete

Publicerad 2011-10-13 21:01:04 i Allmänt

Usch, vilket dåligt samvete jag har för att jag inte hunnit blogga någonting alls denna veckan. Det har varit fullständig kaos med det meste, så det får vara min ursäkt.

Imorgon fyller sonen 9 år. Jisses, när hände det att han blev så stor? Känns som det var igår som jag och maken den 13 oktober åkte taxi till BB i Malmö med en graviditetsmage som höll på att sprängas för att bebisen var 17 dagar över tiden. Bråttom ut hade bebisen inte heller.... Kom inte ut förrän på kvällen den 14 oktober och då (visserligen bråttom) med ena armen före som en liten superman. Så har det varit som dess - bråttom, bråttom och bråttom med ena armen före. Gick strax innan 10 månaders ålder, talade långt före sina kompisar, och fortfarande har han bråttom - det har inte lugnat sig. Nu handlar bråttom mest om att bemästra saker; springa snabbast, simma fortast, åka coolast på sin longboard, räkna matte fortast mm. Bråttom är numera alltid en tävling!
Vi frågade honom vad han önskar sig på sin födelsedag. Ingenting, svarade sonen. Han är i den åldern när man kan leva med att bara ha sina kompisar, en säng att sova i, någon som tar hand om ens kläder och ser till att man får mat och, nästan viktigast av allt, man får spela dataspel med sina kompisar (typ vill man göra det alltid). Det är åldern när man ber honom om någonting och får svaret "Pallar" eller bara ett "Öhhh", som om han inte hörde att man ens talade till honom.
Det är också åldern när han ibland tydligt visar att han uppskattar att man finns, fast bara när han själv orkar och vill. "Vi är rika", sade sonen häromdagen. Är vi, svarar jag frågande? "Jo, vi är rika på kärlek", svarar sonen med ett leende och glittrande ögon. En stund som snabbt var över, men som jag bar med mig i flera dagar alldeles varm om hjärtat.
Imorgon, fyller han 9 år! Helt ofattbart.
Jag hoppas bara att kramar och pussar håller i sig till han minst fyller 10.....

Inför helgen

Publicerad 2011-10-07 14:50:04 i Soppor

Härligt med helg igen. Hösten har infunnit sig och det till och med doftar höst på morgnarna när jag går med barnen till dagis och skola. Jag har vägrat hösten ganska länge, men känner att nu är det helt ok att den infinner sig. På med härliga ulltröjor, höstfixa i trädgården, plantera lökar som ska komma upp till våren, ensamma promenader vid det stormande havet, tända stearinljus och tänd brasa på kvällarna och en kopp tea i soffan.
Hösten är också "sopptider" och här kommer ett recept inför helgen på en härligt värmande morotssoppa.
Trevlig helg!



Värmande morotssoppa (4 personer)
ca 300 g morötter
1 gul lök
1 msk smör
2-3 dl röda linser
9 dl vatten
2 tärningar grönsakssoppa
1-2 tsk färskriven ingefära
1 burk kokosmjölk
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1/2 tsk salt
1 lime, juicen
1/2 sambal oelek
färsk basilika och koriander
* Skala och skär morötterna i slantar. Grovhacka den gula löken.
* Hetta upp 1 msk smör i en kastrull och fräs löken utan att den får färg. Tillsätt morötterna och de röda linserna.
* Häll på vatten och lägg ner buljongtärningarna, inefäran och kokosmjölken.
* Låt koka upp och sänk sedan värmen och låt soppan sjuda under lock i ca 10-15 minuter, eller tills morötterna och linserna känns mjuka. Krydda med vitlök och spiskummin.
* Mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt salt och smaka av med limejuice och sambal oelek.
* Toppa soppen med några blad färsk basilika och koriander och servera med gott bröd.

Mormors bästa

Publicerad 2011-10-05 08:57:25 i Tillbehör

Varje år ungefär i augusti/september infinner sig ett behov hos mig att äta inlagd skivad gurka på leverpastejsmörgåsar. Förmodligen är det skörden av gurkorna som lockar där de ligger hos vår grönsaksbonde och i disken på ICA.
Min mormor gjorde en fantastisk variant som jag och min syster kunde ha till det mesta som barn; passade på smörgåsen, gick att smygäta direkt ur burken, funkade fint till köttbullarna och till och med hade vi dem ibland på ostsmörgåsar när osten började lida mot sitt slut och var torr och tråkig.
Varje år brukar min kära mamma göra ett antal burkar, men förra året och detta året har hon inte hunnit. Förra hösten fick jag leva på Önos variant, som visserligen är god men står sig slät i tävlingen med mormors gamla recept.
I år fick jag receptet av min mamma, så nu har vi gjort egna burkar. Dessvärre är de redan uppätna och slut.... Nu vet jag att till nästa år kan jag lätt dubbla receptet, för alla i familjen älskar mormors skivade senapsgurkor.




Mormors skivade senapsgurkor
3 kg gurkor skivas (det är de små knottriga gurkorna som ska användas - inte vanliga slanggurkor....) och varvas med dillkronor (ganska många behövs), 3 msk gula senapsfrö och pepparrot i bitar i väl rengjorda glasburkar.



Lag:
9 dl inläggningsättika (6%)
1 kg strösocker
3 msk salt
Koka lagen och häll den sedab het direkt över gurkorna mm som varvats i glasburkarna.

Kanelbullens Dag

Publicerad 2011-10-04 15:21:25 i Kakor

Bild. www.ica.se

Mmmmm, jag älskar kanelbullar och har en man som är helt galen i det mesta i vetebrödsväg. Dessvärre blir det inte tid att baka idag, så vi får köpa färdiga. Kanske infinner sig tid till helgen istället?
Här hittar ni ett recept, om ni har tid och lust att baka.

Ny lampa

Publicerad 2011-10-03 19:26:35 i Allmänt

Idag har jag äntligen hittat en lampa till vårt lilla hörnbord i vardagsrummet. Det har tagit evigheter och jag har velat fram och tillbaka tills jag nästan blivit tokig på mig själv.
Nu blev det en från Watt och Veke tillslut och jag är supernöjd. Dessutom vågade jag mig på en ljusblå lampskärm istället för en vit. Passar superbra till våra blå och vit randiga fåtöljer och till kuddarna i soffan.
Nu står den där på sin nya plats och lyser hemtrevligt och hörnan är inte längre mörk och tråkig att titta på. Kan knappt vänta på att barnen ska somna så att jag kan få sitta i soffan med en kopp tea och bara njuta.

Nyheter från Svenskt Tenn

Publicerad 2011-10-01 17:40:40 i Allmänt

En av mina favoritbutiker är Svenskt Tenn och eftersom jag inte bor i Stockholm är jag ytterst tacksam att de har en nätbutik jag kan använda mig av. Tror jag tittar in minst 2 gånger i veckan bara för att njuta av allt vackert som finns att köpa.
En nyhet som kommit är glasunderlägg i enfärgat - en blå/turkos/grön variant och en röd/rosa/gul variant. Man får 6 stycken för 250 kronor och detta kunde jag absolut inte motså idag.
Längtar redan tills det vackra paketet landar hemma i min brevlåda i nästa vecka.....
Trevlig helg, alla kära läsare!

Om

Min profilbild

Mamma Mat

Välkommen till Mamma Mat - en blogg om min stora passion - matlagning och bakning. Jag befinner mig mitt i vardagskaoset med barn och familj och brukar skriva om vad som hamnar hemma på vårt matbord i vårt vita kök. Här hittar du recept, tips, idéer och inspiration och mycket annat som rör köket, bakning och mat.

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela